29,50 €

Inclut une entrée, un plat et un dessert, pain maison et de l’eau.

entrées

Cœur de laitue grillé avec une marinade aux olives et noisettes
Potiron rôti et crème de châtaignes
Œuf, pommes de terre cassées et jus d’emmental
Haricot ‘pinta’ du Alava avec lapin confitée
Artichauts, chardons et champignons de saison (supplément de 4,50€)

plats principaux

Merlu en pâte à frire à l’américaine avec pois mange-tout
Morue à l’ajoarriero avec mousse pil pil
Langue de veau à la sauce Bizkaina
Cannelloni de canard, champignons sautés et crème d’échalotes
Lotte grillée aux oseilles (supplément de 9,50 €)
Kokotxas de morue avec crème de pommes de terre en sauce verte (supplément de 8,50 €)
Filet de bœuf, purée de céleri-rave et beurre blanc (supplément de 9,50 €)

desserts

Poire et glace à la noisette
Gâteau au fromage avec glace
Soupe de bananes avec glace au chocolat

* Demandez nous pour un verre de vin doux fait maison avec le dessert (3€)

39,50 €

Inclut pain maison et de l’eau.

Cœur de laitue grillé avec une marinade aux olives et noisettes
Œuf, pommes de terre cassées et jus d’emmental
Merlu en pâte à frire à l’américaine avec pois mange-tout
Cannelloni de canard, champignons sautés et crème d’échalotes
Soupe de bananes avec glace au chocolat

*Servi pour l’ensemble de la table.

plat principal + dessert
(à choisir sur la carte).

23,50 €

Inclut: pain maison et de l’eau.

*Certaines options sont avec supplément. Servi à midi.