29,50 €

Incluye entrante, principal y postre, pan artesano y agua.

entrantes

Cogollo a la plancha con escabeche de aceitunas y avellanas
Calabaza asada y crema de castañas
Huevo, patata rota y jugo de emmental
Alubia pinta alavesa con conejo confitado
Mejillón de roca en salsa verde (suplemento de 3,50 €)

principales

Merluza en salsa americana con tirabeques
Bacalao ajoarriero con espuma de pil pil
Lengua de ternera en salsa Bizkaina
Canelón de pato, setas salteadas y crema de chalotas
Rape a la plancha con acederas (suplemento de 9,50 €)
Kokotxas de bacalao con crema de patatas en salsa verde (suplemento de 8,50 €)
Solomillo asado, puré de apionabo y beurre blanc (suplemento de 9,50 €)

postres

Pera con helado de leche y anís
Tarta de queso con helado
Sopa de plátano y helado de chocolate

* Acompaña tu postre con una copa de vino dulce de naranja casero (3 €)

plato principal + postre
(a elegir de la carta)

23,50 €

Incluye: pan artesano y agua.
*Algunas opciones llevan suplemento. Disponible mediodía.