30,50 €

Incluye entrante, principal y postre, pan artesano y agua.

entrantes

Ensalada tibia de conejo escabechado
Endivia asada con crema de queso Iraty y anchoas
Berenjena, holandesa de txakoli y almendras
Ravioli de bacalao, porrusalda ahumada y mollejas de pato
Huevo a baja temperatura con jugo de sopako

principales

Hojaldre de calabaza, creme fraiche y hierbas
Arroz cremoso de chipirón con puntillitas
Bacalao frito en salsa bizkaina
Solomillo de cerdo con crema de zanahorias
Canelón de pato, setas salteadas y crema de chalotas
Txangurro a la donostiarra con puré especial de patata (suplemento 8,00 €)
Lomo de merluza a la plancha y vinagreta de cítricos (suplemento 6,00 €)

postres

Buñuelos de viento con toffee de caramelo
Crema de limón caramelizada, helado de chocolate y menta
Tarta de queso Idiazabal con helado de avellana

* Acompaña tu postre con una copa de vino dulce de naranja casero (3 €)

plato principal + postre
(a elegir de la carta)

24,50 €

Incluye: pan artesano y agua.
*Algunas opciones llevan suplemento. Disponible mediodía.