Honakoak barne: hasierakoa, plater nagusia, postrea, artisau-ogia eta ura iragazia..

hasierakoak

Uhaza-murtzoa, almendra-purearekin eta oliba-eskabetxearekin
Barazki-minestronea Idiazabalgo zukuarekin
Berenjena, txakoli-holandesa eta tomate concassé-a
Tenperatura baxuan arrautza sopako-kremarekin
Arabako babarrun arrozina bakailaoarekin saltsa berdean

plater nagusiak

Garaiko onddo, espinaka eta iberiar urdaiazpiko-hostopila
Ahate eta azafran-arroz krematsua
Bakailao frijitua bizkaitar saltsan
Sekreto errea azenario-purearekin
Txahal-kaneloi glaseatua hinojo-kremarekin
Txangurrua donostiar erara patata-pure bereziarekin (8,00 €-ko gehigarria)
Legatza plantxan eta zitrikoen vinagreta (6,00 €-ko gehigarria)

postreak

Sagarra banillatara, natillak eta galleta xehatua
Ardi-esne izozkia ezti eta polenarekin
Idiazabal gazta tarta, hur-izozkiarekin

*Goxatu zure postrea etxean egindako laranjazko ardoarekin (3€)

Honakoak barne: artisau-ogia eta ura.

Uhaza-murtzoa, almendra-purearekin eta oliba-eskabetxearekin
Txangurrua donostiar erara patata-pure bereziarekin
Legatza plantxan eta zitrikoen binagretan
Sekreto errea azenario-purearekin
Ardi-esne izozkia ezti eta polenarekin

*Mahai osoarentzat.

Honakoak barne: artisau-ogia eta ura.

plater nagusi bat + postrea

Bazkalorduan bakarrik.
*Aukera batzuen kasuan, gehigarria ordaindu behar da.