Honakoak barne: hasierakoa, plater nagusia eta postrea, artisau-ogia eta ura.

hasierakoak

Kukulua almendra-kremarekin eta olibaren eskabetxearekin
Arrautza tenperatura baxuan eta piper erreen zukuan
Gazpatxoa barazki-binagretarekin eta urdaiazpikoarekin
Lekak salteatuta urdaiazpiko iberikoarekin eta Ossau-Iraty gaztarekin
Berenjena errea, tomate concassé eta txakoli-holandesarekin

plater nagusiak

Bakailao frijitua bizkaina saltsarekin
Txipiroi krematsuarekin arroz krema eta puntillitekin
Tomatitoekin, Idiazábal gaztarekin eta bazilikoarekin opil fina
Behi-kanelon glaseatua anis-kremarekin
Txerri-solomiloa azenario-kremarekin
Txangurrua donostiar erara patata-pure bereziarekin (8,50 €-ko gehigarria)
Bakailao errea ilarra berde saltsarekin (6,00 €-ko gehigarria)

postreak

Ardozalea krema-ginarekin eta limoi-lorearekin
Marrubiak fruta-gorri zukuarekin eta mascarpone gaztarekin
Limoi-azal izozkia esne-merengadarekin

*Goxatu zure postrea etxean egindako laranjazko ardoarekin (3€)

Honakoak barne: artisau-ogia eta ura.

Kukulua almendra-kremarekin eta olibaren eskabetxearekin
Txipiroi krematsuarekin arroz krema eta puntillitekin
Bakailao errea ilarra berde saltsarekin
Behi-kanelon glaseatua anis-kremarekin
Limoi-azal izozkia esne-merengadarekin

*Mahai osoarentzat.

Honakoak barne: artisau-ogia eta ura.

plater nagusi bat + postrea

Bazkalorduan bakarrik.
*Aukera batzuen kasuan, gehigarria ordaindu behar da.